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乱炖

1、五花肉洗净,切小块,土豆去皮切块、胡萝卜切块、西红柿切片、白菜切块、豆角摘好、姜葱蒜切片,粉条放入温水中泡发;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒出油;放入西红柿炒出红油,加入大酱、八角、桂皮...

乱炖食材明细

主要食材
辅助食材

乱炖的做法步骤

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    1

    乱炖做法步骤:1 食材:五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克。
  • 步骤step

    2

    乱炖做法步骤:2 五花肉洗净,切小块。
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    3

    乱炖做法步骤:3 土豆去皮切块。
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    4

    乱炖做法步骤:4 胡萝卜切块。
  • 步骤step

    5

    乱炖做法步骤:5 西红柿切片。
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    6

    乱炖做法步骤:6 白菜切块。
  • 步骤step

    7

    乱炖做法步骤:7 豆角摘好。
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    8

    乱炖做法步骤:8 姜葱蒜切片。
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    9

    乱炖做法步骤:9 粉条放入温水中泡发。
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    10

    乱炖做法步骤:10 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒出油。
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    11

    乱炖做法步骤:11 放入西红柿炒出红油。
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    12

    乱炖做法步骤:12 加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香,加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀。
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    13

    乱炖做法步骤:13 加入适量清水,炖5分钟。加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精即可。
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