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酸辣泡豆角

酸辣豆角是一种常见的家常美食,主要制作食材是豆角和辣椒。

酸辣泡豆角食材明细

主要食材
辅助食材

酸辣泡豆角的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酸辣泡豆角做法步骤:1 食材:豆角500克,小米椒100克,蒜10瓣,姜10克、盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。
  • 步骤step

    2

    酸辣泡豆角做法步骤:2 豆角洗净。
  • 步骤step

    3

    酸辣泡豆角做法步骤:3 小米椒剪去杆。
  • 步骤step

    4

    酸辣泡豆角做法步骤:4 姜拍碎。
  • 步骤step

    5

    酸辣泡豆角做法步骤:5 碗中放入豆角,加入盐,拌匀,腌制60分钟。
  • 步骤step

    6

    酸辣泡豆角做法步骤:6 锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。
  • 步骤step

    7

    酸辣泡豆角做法步骤:7 密封罐中放入豆角、小米椒、姜、蒜,倒入煮好的花椒冰糖水,加入白醋、白酒,密封保存2天,即可食用。
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