阅品美食
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红丝绒软欧包的做法
红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌，经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。
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奥尔良烤翅的做法
姜切片，鸡翅洗净，用厨房纸吸去多余水分，用叉子在鸡翅两面各戳几排孔眼以便入味；||加入适量奥尔良调料拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏4小时；||将腌好的鸡翅放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟，取出装盘即可。
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家庭水蒸面包的做法
将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，揉成面团，发酵至2倍大；取出，分割成面团，松弛15分钟；面团擀开，卷起，放入烤箱；烤盘下放一盆热水，关上烤箱，二次发酵50分钟；面团表面刷上蛋液，180度烤20分钟；烤好晾凉，黄油加热融化；面包刷上黄油液，裹上椰蓉即可。
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烤冷面的面皮怎么做
将荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉混合在一起；加入盐、碱混合拌匀，再加适量清水，和成面团；把面团盖上保鲜膜，松弛30分钟；将面团放到案板上，擀成面皮；锅里加适量油，将面皮放进去煎，打入一个鸡蛋，煎至一面金黄后翻面；煎至两面金黄，捞出即可。
