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桂林米粉

桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米、卤水为原料。

桂林米粉食材明细

主要食材
辅助食材

桂林米粉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    桂林米粉做法步骤:1 准备食材:米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。
  • 步骤step

    2

    桂林米粉做法步骤:2 米粉开水粉软。
  • 步骤step

    3

    桂林米粉做法步骤:3 酸豆角切丁。
  • 步骤step

    4

    桂林米粉做法步骤:4 猪肉切丝。
  • 步骤step

    5

    桂林米粉做法步骤:5 青菜掰成片。
  • 步骤step

    6

    桂林米粉做法步骤:6 首先起锅烧水,放入米粉煮沸。
  • 步骤step

    7

    桂林米粉做法步骤:7 然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。
  • 步骤step

    8

    桂林米粉做法步骤:8 接着锅中加入盐、油辣子拌均调味。
  • 步骤step

    9

    桂林米粉做法步骤:9 最后盛入碗中,撒上花生米即可。
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