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蛤蜊炖土豆
蛤蜊炖土豆
“
蛤蜊炖土豆营养丰富,食用后对身体有很大的好处,而且味道鲜美,口感俱佳。
”
蛤蜊炖土豆食材明细
主要食材
土豆
200克
蛤蜊
150克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
1根
蛤蜊炖土豆的做法步骤
步骤
step
1
主料:土豆200克、蛤蜊150克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、油适量、盐2克。
步骤
step
2
土豆去皮洗净切条。
步骤
step
3
姜切末。
步骤
step
4
蒜切末。
步骤
step
5
葱切葱花。
步骤
step
6
蛤蜊放入碗中,调入盐1克搅拌,浸泡30分钟。
步骤
step
7
锅中放入适量油,油温烧至6成热, 放入姜蒜末炒香。
步骤
step
8
放入土豆翻炒30秒,加入适量清水焖煮5分钟。
步骤
step
9
放入蛤蜊继续焖煮。
步骤
step
10
待蛤蜊全部开壳,调入盐1克拌匀,出锅撒上葱花即可。
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