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“白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。”
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食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、干辣椒3个
调味料：食用油5克、酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖0.5克、鸡精1克
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白菜心洗净，切块。
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五花肉洗净，切片。
4
青尖椒切斜片。
5
红尖椒切斜片。
6
大蒜切片。
7
干辣椒切段。
8
热锅倒油，油热后放入五花肉煸炒至金黄，放入蒜片、干辣椒段炒出香味。
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倒入酱油、蚝油翻炒均匀。
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下入白菜心、青尖椒、红尖椒，一起翻炒至白菜心变软。
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加入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。
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