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“咸味芝士饼干是一款小吃。与一般的甜味饼干不同，它是一款咸味饼干，而且含油量也很低，可以说非常健康。另外，饼干里加入了大量的芝士粉，所以奶香味非常浓郁。”
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<p>食材：蛋黄1个，低筋面粉110克，黄油50克，芝士20克。调料：糖粉40克，盐1茶匙，香草精5克。</p>
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盆中加入黄油50克，再加入芝士20克，搅打均匀。
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加入糖粉40克，加入盐2克，继续搅打均匀。
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加入蛋黄、香草精5克，搅打均匀。
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筛入低筋面粉110克，翻拌均匀。
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将面团取出放在油纸上，擀成片状。
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切成三角形，放进烤盘。
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用吸管戳成圆洞。
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放入烤箱160度，烤制12分钟即可食用。
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