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淡菜干贝瘦肉粥
淡菜干贝瘦肉粥
“
淡菜干贝瘦肉粥是一道家常菜,主料是干贝等,配料是小葱等,调料是淀粉等,经过煮制而成。
”
淡菜干贝瘦肉粥食材明细
主要食材
淡菜干
20克
大米
80克
里脊肉
40克
辅助食材
生姜
1块
小葱
1根
淡菜干贝瘦肉粥的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:淡菜干20克,大米80克,里脊肉40克,生姜1块,小葱1根。 所需调料:料酒半汤匙,淀粉半茶匙,盐1茶匙。
步骤
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2
大米放入碗中,加清水浸泡30分钟。
步骤
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3
干贝、淡菜放入碗中,加温水浸泡,去掉黑须。
步骤
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4
姜切丝。
步骤
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5
葱切葱花。
步骤
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6
里脊肉切小片。
步骤
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7
放入盐、料酒、姜丝、淀粉,拌匀腌制10分钟。
步骤
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8
锅中烧水,倒入大米煮开,熬煮10分钟。
步骤
step
9
放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟,期间不定时搅拌。
步骤
step
10
放入盐、葱花,拌匀后盛出即可。
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