关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【日本豆腐】 ,即可获得日本豆腐的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜。”
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食材：日本豆腐2条、玉米淀粉10克、大蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油10克、番茄酱5克、陈醋2克、白糖1克、蚝油2克。
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日本豆腐切块，裹上一层淀粉。
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大蒜切末。
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小葱切葱花。
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小碗中放入番茄酱、陈醋、白糖、蚝油，少许清水，少许淀粉，拌匀成料汁。
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炒锅中油温5成热时，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。
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锅中留底油，下入蒜末爆香，倒入料汁炒匀，放入豆腐炒匀。
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出锅转盘，撒上葱花即可。
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