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“黑米——稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米是一种药、食兼用的大米，具有较高的药用价值，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。”
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准备食材：莲子20克，黑米30克，冰糖5克，枸杞3克，黑豆20克，糙米20克。
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黑米、黑豆、莲子、糙米洗净，放入清水中浸泡2小时。
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锅中放入适量清水，大火烧开，放入黑米、黑豆、莲子、糙米煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
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放入冰糖5克、枸杞3克，继续熬煮5分钟，即可盛出享用。
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