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羊肉丸子汤

羊肉丸子汤是由羊肉丸子做成的一道汤类,口味鲜美,入冬以来天气越来越寒冷,到了进补的时候了。药补不如食补,那么最好的食补就是喝汤了,羊肉鲜嫩,营养价值高。

羊肉丸子汤食材明细

主要食材
辅助食材

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关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【羊肉】 ,即可获得羊肉的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

羊肉丸子汤的做法步骤

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    1

    羊肉丸子汤做法步骤:1 准备食材:羊肉100克、娃娃菜200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、枸杞5克。
  • 步骤step

    2

    羊肉丸子汤做法步骤:2 羊肉洗净剁成末。
  • 步骤step

    3

    羊肉丸子汤做法步骤:3 娃娃菜洗净切段。
  • 步骤step

    4

    羊肉丸子汤做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    羊肉丸子汤做法步骤:5 蒜切末。
  • 步骤step

    6

    羊肉丸子汤做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    羊肉丸子汤做法步骤:7 盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、姜末、蒜末,顺一个方向搅拌均匀备用。
  • 步骤step

    8

    羊肉丸子汤做法步骤:8 锅中加清水烧至锅底有小水泡,用手挤压肉馅成小丸子形下锅。
  • 步骤step

    9

    羊肉丸子汤做法步骤:9 然后改中火盖上锅盖烧开,锅烧开撇去浮沫。
  • 步骤step

    10

    羊肉丸子汤做法步骤:10 接着加入盐、娃娃菜、枸杞,拌匀继续煮5分钟。
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    11

    羊肉丸子汤做法步骤:11 最后撒上葱花即可。
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