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“补充脂肪。”
1
食材：荔浦芋头300克、圣女果10克。调味料：冰糖20克、麦芽糖10克。
2
圣女果对半切开。
3
荔浦芋头切小方块，蒸锅放水烧沸，放入芋头蒸20分钟，取出。
4
锅中放入少量清水，放入冰糖，小火加热至融化，慢熬成焦糖色，加入适量滚水，再煮沸，放入麦芽糖拌匀。
5
放入蒸好的芋头，小火慢煮至糖水蒸发剩余一半。
6
盛入盘中，放上圣女果点缀即可。
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