“三色糙米绿豆粥是一道家常菜,主料是绿豆等,配料是糙米,调料是盐等,经过煮制而成。”
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食材:红色糙米20克、黑色糙米20克、白色糙米20克、绿豆20克。
调味料:盐1克,冰糖3克。
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红色糙米用清水浸泡1小时,黑色糙米用清水浸泡1小时,白色糙米用清水浸泡1小时,绿豆用清水浸泡5小时。
3
砂锅中放入红色糙米、黑色糙米、白色糙米、绿豆,加500毫升清水,中火煮至绿豆开花。
4
加入盐、冰糖,煮10分钟,盛出。