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“海参鲍鱼虫草花乌鸡汤,是以海参、鲍鱼、虫草花、乌鸡的美食。”
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准备食材：乌鸡200克、鲍鱼100克、虫草花10 克海参50克、姜1块、盐1茶匙。
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乌鸡洗净备用。
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姜切片。
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鲍鱼去壳洗净打上花刀。
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海参洗净。
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锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
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砂锅中放入姜片、鲍鱼、乌鸡、海参和适量清水煲40分钟。
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然后加入虫草花用小火煲10分钟。
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最后加入盐调味即可。
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