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“鱼肚鲍鱼鸡汤是一道菜品，砂锅大火水滚后再放下整只鸡和瘦肉。”
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准备食材：鱼肚200克、鲍鱼100克、鸡肉100克、干贝10克、枸杞5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙。
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鱼肚洗净。
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鸡肉洗净剁块。
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鲍鱼去壳洗净切花刀。
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姜切片。
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香菇切块。
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干贝浸泡10分钟。
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锅中烧热水放入鱼肚、鸡肉、鲍鱼烧开撇去浮沫捞出备用。
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砂锅中放入焯好的食材，姜片加入适量清水煲30分钟。
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然后再放入干贝、枸杞、香菇煲10分钟。
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最后加入盐调味即可。
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