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“冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，所以这道汤深受人们的喜爱。”
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准备食材：乌鸡200克、冬虫夏草2根、藏红花2克、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。
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乌鸡洗净剁块。
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姜切片。
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枸杞浸泡10分钟。
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首先起锅烧水，水开放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出。
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砂锅中加入姜片、乌鸡、冬虫夏草和适量清水，大火炖40分钟。
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再加入藏红花、枸杞，炖10分钟。
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最后加入盐调味即可。
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