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“石斛人参乌鸡汤是一道由乌鸡、石斛、人参、红枣等做成的美食。”
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主料：乌鸡200克、石斛20克、人参10克
辅料：红枣8颗、盐1茶匙、姜1块
2
乌鸡洗净剁块。
3
姜切片。
4
人参洗净切段。
5
红枣去核切片
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锅中倒入清水放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。
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砂锅中加入姜片、石斛、人参、乌鸡、红枣和适量清水，大火烧开转小火炖40分钟。
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最后放盐调味即可。
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