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蒜蓉蒸鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼
“
鲜鲍鱼是一道家常菜,主料是鲍鱼等,调料是食用油等,配料是大蒜等,经过煮制而成。
”
蒜蓉蒸鲍鱼食材明细
主要食材
鲍鱼
8个
上海青
100克
辅助食材
大蒜
5瓣
蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤
步骤
step
1
食材:鲜鲍鱼8个、大蒜5瓣、上海青100克。 调味料:食用油5克、蚝油3克、白糖1克。
步骤
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2
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。
步骤
step
3
鲜鲍鱼洗净。
步骤
step
4
大蒜切末。
步骤
step
5
蒸锅放水煮沸,放入鲍鱼蒸8分钟,关火焖2分钟,取出,盛入盘中。
步骤
step
6
炒锅中油温5成热时,下入蒜末炒香,放入蚝油、白糖,少许清水炒匀煮沸,将汤汁淋在鲍鱼上,放入上海青摆盘装饰即可。
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