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“南瓜墨鱼淮山汤是由南瓜、墨鱼、淮山熬制的汤，食之有有补脾、养肺、固肾、益精的功效。”
1
食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根。
调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克。
2
墨鱼用清水浸泡2小时，捞出。
3
南瓜去皮，切块。
4
淮山去皮，切块。
5
姜切片。
6
小葱切葱花。
7
鸡肉放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。
8
锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，加入700毫升清水。煮沸后，中火煮2小时。
9
放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉，煮20分钟，盛出，撒葱花。
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