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“三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。”
1
主料：鸡翅5个、胡萝卜60克、洋葱50克、土豆50克、芹菜50克。
辅料：青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄豆酱1茶匙、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、黄油20克。
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鸡翅打上花刀，加入料酒、生抽腌制半小时。
3
胡萝卜切块，洋葱切块，土豆切块，芹菜切段，青椒切块，红椒切块。
4
取碗，加入蚝油、黄豆酱、番茄酱、白糖、鸡精、淀粉和少量清水，搅拌均匀制成料汁备用。
5
盆内放入胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、青椒、红椒、蒜、辣椒粉、盐拌匀。
6
砂锅内放黄油，待融化起泡后，将拌匀的蔬菜平铺锅底。
7
再放入腌好的鸡翅，加少量清水，盖上盖子焖煮15分钟。
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倒入料汁，焖10分钟即可。
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