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乌冬杂酱面
乌冬杂酱面
“
乌冬杂酱面是一道制作简单,口感爽滑的面食,口味清淡,营养丰富。
”
乌冬杂酱面食材明细
主要食材
乌冬面
100克
肉末
150克
辅助食材
香菇
3朵
黄瓜
20克
生姜
3克
大蒜
2瓣
小葱
2根
西兰花
30克
乌冬杂酱面的做法步骤
步骤
step
1
食材:乌冬面100克、肉末150克、香菇3朵、黄瓜20克、姜3克、大蒜2瓣、小葱2根、西兰花30克、食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、黄豆酱3克、甜面酱2克、白糖1克。
步骤
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2
香菇切小丁。
步骤
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3
黄瓜切丝。
步骤
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4
姜切末。
步骤
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5
大蒜切末。
步骤
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6
小葱切葱花。
步骤
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7
西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。
步骤
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8
炒锅中油温5成热时,下入姜末、蒜末爆香,倒入肉末炒至变色,加入香菇丁、生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、盐、白糖,炒匀,盛出备用。
步骤
step
9
锅中放水煮沸,放入乌冬面煮熟后,捞出,放入炸酱、黄瓜丝拌匀即可,用西兰花装饰点缀。
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