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“烩面片是一道传统的面食小吃。各式各样，有许多口味。适合大多人群。烩面：一种类似宽面条的面食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜。汤好面筋，营养高。”
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准备食材，面片200克、菠菜50克、黄花菜50克、黑木耳和香菇各30克、水发木耳20克、胡萝卜50克、盐一勺、鸡精一勺、生抽一勺、蚝油一勺、胡椒粉5克、香醋一勺。
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首先把面片切成合适的大小。
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再用手把面皮散开。
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菠菜切细。
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黄花菜切细。
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黑木耳切成小块。
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香菇切成小块。
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热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒一会后倒入适量清水，加入盐一勺、鸡精一勺、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。
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接着放入切好的面片，最后放入菠菜，淋上少量香醋，煮上2、3分钟即可出锅。
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出锅啦。
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