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“白菜炒木耳是一道由白菜和木耳作为主料炒制而成的家常菜，这道菜口感清淡，营养价值极高，能养胃生精，清热解毒。”
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所需食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。
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白菜洗净切段，五花肉切片。
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小米椒切圈，姜切末，蒜切末。
4
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。
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放入小米椒炒香，放入白菜大火翻炒。
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放入生抽3克，放入木耳继续翻炒2分钟。
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调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
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