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菠菜炒腐竹

将腐竹跟时令蔬菜搭配,用来做宴客的素菜总是光盘,有时候甚至要上两份,腐竹属于大豆制品,营养和口感都没得说。做法简单便捷,都可以尝试。

菠菜炒腐竹食材明细

主要食材
辅助食材

菠菜炒腐竹的做法步骤

  • 步骤step

    1

    菠菜炒腐竹做法步骤:1 准备食材:菠菜200克、腐竹200克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。
  • 步骤step

    2

    菠菜炒腐竹做法步骤:2 菠菜洗净切段。
  • 步骤step

    3

    菠菜炒腐竹做法步骤:3 腐竹洗净切段。
  • 步骤step

    4

    菠菜炒腐竹做法步骤:4 红椒切丝。
  • 步骤step

    5

    菠菜炒腐竹做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    菠菜炒腐竹做法步骤:6 蒜切末。
  • 步骤step

    7

    菠菜炒腐竹做法步骤:7 姜切末。
  • 步骤step

    8

    菠菜炒腐竹做法步骤:8 首先锅内倒油烧热,放入蒜末、姜末炒香。
  • 步骤step

    9

    菠菜炒腐竹做法步骤:9 再加入腐竹翻炒2分钟。
  • 步骤step

    10

    菠菜炒腐竹做法步骤:10 然后在锅中加入菠菜、红辣椒继续翻炒至断生。
  • 步骤step

    11

    菠菜炒腐竹做法步骤:11 接着在锅中加入盐、生抽翻炒均匀。
  • 步骤step

    12

    菠菜炒腐竹做法步骤:12 最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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