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“这两样食品互相不相克，一起煲汤喝，口感清香鲜美营养价值高。有补血补气、健脾养胃、补肾补钙、增强免疫力的功效。”
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准备食材：牛骨200克、板栗50克 料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根。
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食材准备：鸭血300克，泡椒10个，小米椒5个，大蒜5瓣，姜1块，小葱2根。
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姜切片。
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鸭血洗干净切成片。
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葱切葱花。
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泡椒10个切碎。
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板栗改小块备用。
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小米椒5个小段。
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牛骨洗净备用。
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姜1块切末。
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起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开撇去浮沫捞出备用。
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大蒜5瓣切末。
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另起锅将洗好的牛骨倒入锅内，加水沫过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟。
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小葱2根切段。
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接着加入板栗炖15分钟，接下来加盐调味。
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锅里放入适量清水，大火烧开，放入鸭血煮1分钟捞出。
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最后撒上葱花即可。
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锅内放适量油，油温烧至七成热，放姜蒜末、小米椒、泡椒炒香。
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放鸭血翻炒2分钟。
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鸭血熟透后放入葱段、盐1勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。
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