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小龙虾
小龙虾
“
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,具有利水消肿作用。
”
小龙虾食材明细
主要食材
小龙虾尾
250克
辅助食材
大蒜
8瓣
小葱
2根
生姜
5克
西蓝花
10克
料酒
3克
啤酒
300克
白糖
1克
小龙虾的做法步骤
步骤
step
1
食材:小龙虾尾250克、大蒜8瓣、小葱2根、姜5克、西蓝花10克。调味料:食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、 白糖1克。
步骤
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2
大蒜切末。
步骤
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3
小葱切葱花,葱白、葱叶分开。
步骤
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4
姜切末。
步骤
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5
西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。
步骤
step
6
炒锅中油温5成热时,下入葱白、姜末爆香,倒入小龙虾尾炒匀,烹入料酒炒香,放入生抽、盐、白糖,炒匀,倒入啤酒,焖煮15分钟。
步骤
step
7
放入蒜末翻炒片刻,盛入盘中,放入西蓝花点缀即可。
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