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韭菜炒鸭血

这道菜的做法相对性简易,并且营养成分极高,沒有繁杂的繁杂的流程,即便是不怎么会煮饭的盆友也可将韭菜炒鸭血搞好,还能够依据自身口感的习惯性,适当调整味道。

韭菜炒鸭血食材明细

主要食材
辅助食材

韭菜炒鸭血的做法步骤

  • 步骤step

    1

    韭菜炒鸭血做法步骤:1 准备食材:鸭血200克、韭菜100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块,小米椒10克。
  • 步骤step

    2

    韭菜炒鸭血做法步骤:2 鸭血洗净切小块。
  • 步骤step

    3

    韭菜炒鸭血做法步骤:3 韭菜洗净切段。
  • 步骤step

    4

    韭菜炒鸭血做法步骤:4 生姜切片。
  • 步骤step

    5

    韭菜炒鸭血做法步骤:5 小米椒切圈。
  • 步骤step

    6

    韭菜炒鸭血做法步骤:6 首先起锅烧热水,水开放入鸭血、料酒、姜片,焯水3分钟捞出过冷水备用。
  • 步骤step

    7

    韭菜炒鸭血做法步骤:7 然后起锅倒油,油温6成热,放入生姜、小米椒煸炒出香味。
  • 步骤step

    8

    韭菜炒鸭血做法步骤:8 再放入鸭血、料酒、生抽翻炒3分钟。
  • 步骤step

    9

    韭菜炒鸭血做法步骤:9 接着放入韭菜、盐,炒至韭菜断生。
  • 步骤step

    10

    韭菜炒鸭血做法步骤:10 最后盛入盘中即可。
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