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韭菜紫苏炒花甲

花蛤带有丰富多彩的蛋白和钙等多种多样营养元素。

韭菜紫苏炒花甲食材明细

主要食材
辅助食材

韭菜紫苏炒花甲的做法步骤

  • 步骤step

    1

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:1 食材:花甲500g、紫苏叶10克、韭菜200克、大蒜2瓣、姜2克、小米椒3个、小葱2根。 调味料:食用油5克、豆豉1克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克。
  • 步骤step

    2

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:2 韭菜切段。
  • 步骤step

    3

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:3 小葱切段。
  • 步骤step

    4

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:4 紫苏叶切丝。
  • 步骤step

    5

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:5 小米椒切圈。
  • 步骤step

    6

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:7 蒜切末。
  • 步骤step

    8

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:8 豆豉切碎。
  • 步骤step

    9

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:9 热锅倒油、油温5成热时、下小葱、姜、蒜、豆豉、韭菜、爆香。
  • 步骤step

    10

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:10 加入花甲、炒匀、淋入料酒、去腥。
  • 步骤step

    11

    韭菜紫苏炒花甲做法步骤:11 放入紫苏、小米辣、盐、生抽、蚝油、炒匀即可。
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