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“紫苏煎黄瓜是一道家常菜菜品，其主料为紫苏和黄瓜，口感清爽上佳，老少皆宜，也非常适宜夏季食用。”
1
食材：黄瓜2根、蒜2瓣、紫苏4片，小米椒3个。
调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克。
2
黄瓜洗净，切1厘米厚片。
3
蒜切片。
4
小米椒切圈。
5
紫苏洗净，切细丝。
6
热锅倒油，油温5成热时，放入黄瓜片，煎至变软。
7
下蒜、小米椒，炒香，放入盐、生抽、紫苏，翻炒30秒。
8
即可装盘。
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