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韭菜盒子怎么做

韭菜盒子是一种特色小吃,主要用韭菜、鸡蛋、面作为主料,是中国北方地区非常流行的传统小吃,香酥可口。

韭菜盒子怎么做食材明细

主要食材
辅助食材

韭菜盒子怎么做的做法步骤

  • 步骤step

    1

    韭菜盒子怎么做做法步骤:1 馅料食材:韭菜120克、鸡蛋1个、虾米5克、香油5克、香菇丁10克。
  • 步骤step

    2

    韭菜盒子怎么做做法步骤:2 面皮食材:面粉150克、温水100克、盐1克、油3克。
  • 步骤step

    3

    韭菜盒子怎么做做法步骤:3 先把韭菜切碎。
  • 步骤step

    4

    韭菜盒子怎么做做法步骤:4 先把面粉、温水、盐混合搅拌均匀,揉成面团。
  • 步骤step

    5

    韭菜盒子怎么做做法步骤:5 面团中倒入油揉均匀,再盖上保鲜膜静置1小时。
  • 步骤step

    6

    韭菜盒子怎么做做法步骤:6 锅内放油然后倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋成型。
  • 步骤step

    7

    韭菜盒子怎么做做法步骤:7 锅里加入虾仁、香菇丁、盐炒匀,把鸡蛋用铲子铲成小碎块。
  • 步骤step

    8

    韭菜盒子怎么做做法步骤:8 韭菜放入鸡蛋碎里,放香油搅拌均匀。
  • 步骤step

    9

    韭菜盒子怎么做做法步骤:9 取一块面团,擀成长方形,中间放馅。
  • 步骤step

    10

    韭菜盒子怎么做做法步骤:10 一边折起,另一边也折起,盖住两头对折封口。
  • 步骤step

    11

    韭菜盒子怎么做做法步骤:11 翻面放入热油锅里,煎到定型后再翻面。
  • 步骤step

    12

    韭菜盒子怎么做做法步骤:12 两面金黄后即可出锅装盘。
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