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“黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。”
1
食材：黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克。
调味料：食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克。
2
黄骨鱼加料酒、腌制15分钟。
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小葱切段。
4
青椒切圈。
5
姜切片。
6
紫苏切末。
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热锅倒油、油温5成热时、下黄骨鱼、两面煎定型、放葱、姜、炒香去腥、倒入600毫升清水、大火煮15分钟。
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放入盐、白胡椒粉、青椒、紫苏、继续煮5分钟、即可。
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