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菠萝鸡丁

1、菠萝肉切小块备用,红甜椒半个切块,青椒1个切块,姜1块切末,蒜1瓣切末备用;2、鸡胸肉切为丁状,加入盐半勺,再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制20分钟;3、锅中放油,放入鸡丁快速滑炒至变色,盛出待用。锅中留底油,放入番茄酱、白糖、盐、白醋拌匀,放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟。

菠萝鸡丁食材明细

主要食材
辅助食材

菠萝鸡丁的做法步骤

  • 步骤step

    1

    菠萝鸡丁做法步骤:1 食材:鸡胸肉、菠萝、红甜椒、番茄酱、淀粉、姜、料酒、青椒、白醋、大蒜、生抽。
  • 步骤step

    2

    菠萝鸡丁做法步骤:2 做法:1、菠萝果肉切小块备用,红甜椒半个切块,青椒1个切块,姜1块切末,蒜1瓣切末备用。
  • 步骤step

    3

    菠萝鸡丁做法步骤:3 鸡胸肉切为丁状,加入盐半勺,再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制20分钟。
  • 步骤step

    4

    菠萝鸡丁做法步骤:4 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡丁快速滑炒至变色,盛出待用。锅中留底油,放入番茄酱50克、白糖2勺、盐半勺、白醋3克拌匀,放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟。
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    5

    菠萝鸡丁做法步骤:5 加入适量水淀粉收汁,放入鸡丁,翻炒均匀后即可出锅。
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