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清炖鸡
清炖鸡
“
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
”
清炖鸡食材明细
主要食材
鸡肉
500克
菠萝蜜
100克
辅助食材
生姜
1块
葱白
1段
枸杞
2克
料酒
1勺
清炖鸡的做法步骤
步骤
step
1
鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺
步骤
step
2
姜切片。
步骤
step
3
葱切段。
步骤
step
4
鸡肉剁成小块。
步骤
step
5
锅中烧水,将鸡肉放入沸水中,放入料酒,撇去血沫,沥干。
步骤
step
6
准备砂锅,将鸡肉放入锅中,加入菠萝蜜,放入葱段、姜片,加入清水适量,中火炖50分钟。
步骤
step
7
最后放入一勺盐、2克枸杞。
步骤
step
8
搅拌均匀即可出锅。
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