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“火龙果炒鸡丁是一道用火龙果和鸡胸肉做成的美食，既美味又营养丰富。”
1
主料：鸡胸肉200克、火龙果1个。辅料：盐1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、食用油适量。
2
鸡胸肉洗净切丁。
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调入盐1克、胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入淀粉5克搅拌均匀，腌制10分钟。
4
火龙果取出果肉切丁备用。
5
锅中放入适量油烧至6成热，放入鸡丁快速滑散。
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炒至变色后放入火龙果，轻轻翻炒几下，即可出锅。
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