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五谷杂粮粥

薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。

五谷杂粮粥食材明细

主要食材
辅助食材

五谷杂粮粥的做法步骤

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    五谷杂粮粥做法步骤:1 食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖15克。
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    五谷杂粮粥做法步骤:2 将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡1小时。
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    五谷杂粮粥做法步骤:3 百合洗净后放入温水中浸泡20分钟,捞出待用。
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    五谷杂粮粥做法步骤:4 锅中放入适量清水大火烧开,放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后,转小火熬煮1小时,期间切忌不定时搅拌,防止糊锅。
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    五谷杂粮粥做法步骤:5 将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟,关火即可出锅。
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