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“红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。”
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准备食材：红豆100g，薏米100g，冰糖适量，红枣适量，牛奶250毫升。
2
将薏米和红豆倒入碗里，再加清水泡上4小时以上。
3
烧开一锅水，再倒入泡好的薏米和红豆，水开了后用小火焖煮40分钟。
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再放入切开的红枣和冰糖，煮上20分钟，接着关火倒入牛奶并混合均匀，再盛入杯子里。
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放几颗蓝莓和一枝薄荷就做好了。
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