“芙蓉糕是一道非常滋补的糕点,加入了果酱和白糖,口感绵甜,香糯可口,是非常受欢迎的一款点心。”
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准备食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。
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将蛋清倒入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色发白。
3
将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状。
4
加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。
5
将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟。
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最后将蒸好的糕点切成小块。
7
装盘即可。