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“叶儿粑是四川的传统名吃，主要由糯米粉和粽叶制作而成，清香滋润，醇甜爽口，粽叶香味浓，具有补中益气，健脾养胃的功效。”
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准备食材：粽叶数张、糯米粉80克、粘米粉10克、玉米粉20克、红豆馅适量、猪油适量。
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把粽叶剪成小段儿。
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除猪油外所有材料倒入碗中，加一半开水一半凉水混合成面团。
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揉好后加入猪油。
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面团分成小份，包好馅料。
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然后放在粽叶光滑的一面。
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入蒸锅大火8分钟，中途4分钟的时候开盖散气。
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