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“紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。”
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准备食材：紫薯2个，燕麦40克，大米80克。
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紫薯切块。
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米在清水中浸泡10分钟。
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锅里倒入适量水烧开，将紫薯和大米放入后盖上锅盖，用大火煮开后换中火。
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煮到米油煮出来后放入麦片，转小火煮10分钟，期间不定时搅拌，防止粘底，10分钟后关火即可。
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