“年糕是一种香糯可口的小吃,制作年糕并不难,主要是用澄面和糯米粉做成,加入了糖等调味,香甜适口。”
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所需食材:糯米粉150克、澄面50克、糖120克、椰浆50克、水200克、植物油10克。
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锅中加入水和糖,加热溶解。
3
然后倒入椰浆和油,搅拌均匀。
4
取一个容器,加入澄面和糯米粉,再加入煮好的椰浆糖水,搅拌成糊状。
5
另取一个容器,刷上一层油,把面糊倒进去,放入蒸锅蒸60分钟左右。
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蒸好后切块,即可食用。