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鸭汤
鸭汤
“
薏米南瓜汤是一道美食,制作材料有薏仁米、南瓜、芹菜根、香菜根、萝卜根等。
”
鸭汤食材明细
主要食材
鸭肉
200克
辅助食材
南瓜
100克
薏米
50克
生姜
1块
小葱
1根
鸭汤的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。
步骤
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2
鸭肉洗净剁块。
步骤
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3
南瓜去皮切块。
步骤
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4
薏米泡水洗净。
步骤
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5
姜切片。
步骤
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6
小葱切葱花。
步骤
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7
首先起锅烧水,放入鸭肉、料酒焯水2分钟,捞出备用。
步骤
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8
然后将鸭肉、薏米、姜片放入砂锅中,加入适量清水大火烧开,转小火炖煮30分钟。
步骤
step
9
接着在砂锅中放入南瓜、盐继续焖煮10分钟。
步骤
step
10
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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