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黄豆玉米猪蹄汤

黄豆玉米猪蹄汤味道咸鲜,清汤不油腻,满满的胶原蛋白。

黄豆玉米猪蹄汤食材明细

主要食材
辅助食材

黄豆玉米猪蹄汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:1 准备食材:水发黄豆50克、玉米100克、猪蹄200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。
  • 步骤step

    2

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:2 西兰花洗干净撕成小朵,将大蒜5瓣切成蒜末,胡萝卜洗净切好。
  • 步骤step

    3

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:3 玉米洗净切块。
  • 步骤step

    4

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:4 锅中倒入适量水烧开,西兰花和胡萝卜放进去焯水半分钟,捞出。
  • 步骤step

    5

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:5 猪蹄洗净。
  • 步骤step

    6

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:6 锅中倒适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒香。5.再放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛出即可。
  • 步骤step

    7

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:7 姜切片。
  • 步骤step

    8

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:8 小葱切葱花。
  • 步骤step

    9

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:9 锅中烧热水倒入猪蹄、料酒焯水2分钟捞出备用。
  • 步骤step

    10

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:10 砂锅中加入玉米、猪蹄、姜片加适量清水,大火烧开,倒入黄豆转小火煲30分钟。
  • 步骤step

    11

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:11 接着加入盐调味,淋入香油。
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    12

    黄豆玉米猪蹄汤做法步骤:12 最后撒上葱花即可。
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