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芥菜拌黄豆
芥菜拌黄豆
“
芥菜拌黄豆是一道家常菜,主料是芥菜等,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过煮制而成。
”
芥菜拌黄豆食材明细
主要食材
黄豆
50克
芥菜
300克
辅助食材
干辣椒
3个
小葱
1根
大蒜
2瓣
芥菜拌黄豆的做法步骤
步骤
step
1
食材:黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、大蒜2瓣。 调味料:食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。
步骤
step
2
黄豆提前3小时泡发,锅中水沸,下黄豆,煮30分钟,捞出备用。
步骤
step
3
芥菜洗净,切段。
步骤
step
4
煮黄豆的锅中加入食用油、盐,下芥菜,煮2分钟,捞出过凉水,沥干备用。
步骤
step
5
干辣椒剪碎,大蒜切末、小葱切葱花。
步骤
step
6
取大碗、放入芥菜、黄豆、干辣椒碎、蒜、葱花、生抽、醋、香油、鸡精、白芝麻,拌匀即可。
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