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“大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。”
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食材：大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克
调味料：食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
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热锅倒油，油温4成热时，放入面条，炸至金黄，捞出放凉，掰成小段。
3
锅中底油，放入花生米，炸至变色捞出。
4
榨菜切末。
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小葱切葱花。
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锅中倒入水、面粉，搅匀，煮沸后不停搅拌，防止起疙瘩，冒大泡后关火，盛入碗中。
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调入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米，拌匀即可。
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