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肉丝面

1、葱切葱花,猪里脊切丝,加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉拌匀腌制5分钟。2、适量清水烧开,放入面条、加入虾皮、1勺生抽、半勺盐煮至断生,放入青菜、半勺鸡精、5g胡椒粉拌匀。3、倒入适量油,油温7成热,放入里脊肉炒至变色,放在面条上即可。

肉丝面食材明细

主要食材
辅助食材

肉丝面的做法步骤

  • 步骤step

    1

    肉丝面做法步骤:1 准备食材:里脊肉100g、青菜80g、面条100g、虾皮20g。
  • 步骤step

    2

    肉丝面做法步骤:2 葱切葱花。
  • 步骤step

    3

    肉丝面做法步骤:3 猪里脊切丝。
  • 步骤step

    4

    肉丝面做法步骤:4 加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉拌匀,腌制5分钟。
  • 步骤step

    5

    肉丝面做法步骤:5 适量清水烧开,放入面条、加入虾皮、1勺生抽、半勺盐煮至断生,放入青菜、半勺鸡精、5g胡椒粉拌匀。
  • 步骤step

    6

    肉丝面做法步骤:6 倒入适量油,油温7成热,放入里脊肉炒至变色,放在面条上即可。
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