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榨菜炒鸡蛋

“榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；”

榨菜炒鸡蛋食材明细

主要食材

榨菜50克
鸡蛋3个

辅助食材

小葱2根

榨菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤step
1
食材：榨菜50克、鸡蛋3个、小葱2根调味料：食用油5克、鸡精2克，胡椒粉1克
步骤step
2
小葱切葱花。
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3
鸡蛋打散。
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4
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液，炒散。
步骤step
5
加入榨菜，翻炒1分钟，调入鸡精，炒匀。
步骤step
6
盛出，撒葱花即可。

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