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热干面
热干面
“
热干面是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
”
热干面食材明细
主要食材
面条
200g
辅助食材
小葱
少量
大蒜
少许
热干面的做法步骤
步骤
step
1
热干面步骤:1.小葱切葱花,蒜切末。
步骤
step
2
芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中,加入适量温水拌匀。
步骤
step
3
另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。
步骤
step
4
面条放入锅中煮至断生,捞出沥干水分,淋上调好的(2碗)酱汁,放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎,撒上葱花即可。
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