“莲子粥是一道常见的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效。”
1
食材:大米50克,玉米碎30克,莲子30克,红枣4颗,糯米30克,冰糖10克。
2
莲子放入温水中浸泡半小时,红枣对半切开,大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用。
3
锅中放入适量清水,大火烧开,放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
4
放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。