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“酸萝卜炒猪舌是一款家常菜，具有生津开胃的作用，是宴客，待友的良品。”
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准备食材：猪舌头200克、酸萝卜50克、青椒1个、小米椒10克、盐3克、花椒5克、姜1块、酸豆角30克、料酒1茶匙、油适量。
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猪舌头洗净切薄片备用。
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姜切丝。
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青椒洗净切块。
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酸萝卜切条备用。
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小米椒切圈。
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酸豆角切段。
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锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟捞出用清水清洗一遍。
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起锅倒油，油热加入姜、小米椒、花椒爆香。
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然后加入酸豆角、料酒、青椒、猪舌头翻炒3分钟。
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接着加入酸萝卜继续翻炒1分钟。
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最后加入盐调味即可。
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