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油渣剁椒蒸香干
油渣剁椒蒸香干
“
香干是中国汉族传统名吃,是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品。
”
油渣剁椒蒸香干食材明细
主要食材
油渣
100克
香干
200克
剁椒
100克
辅助食材
小葱
1根
生姜
1块
大蒜
3瓣
油渣剁椒蒸香干的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:油渣100克、香干200克、剁椒100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
步骤
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2
香干洗净切条。
步骤
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3
小葱切葱花。
步骤
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4
姜切丝。
步骤
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5
蒜切末。
步骤
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6
碗中放入香干、姜丝、蒜、料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。
步骤
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7
然后腌制好的香干装盘,放入油渣、剁椒。
步骤
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8
放入蒸锅,上汽蒸10分钟。
步骤
step
9
接下来淋入生抽。
步骤
step
10
最后撒上葱花即可。
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